Gulai Ikan Payakumbuh mudik
Bahan:
1 kilogram ikan mas
50 gram cabai merah halus
1 buah kelapa diambil santannya
1ikat kacang panjang potong 10 cm
1 sendok teh garam
Untuk dihaluskan :
50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
jahe sedikit
kunyit
Bahan:
1 kilogram ikan mas
50 gram cabai merah halus
1 buah kelapa diambil santannya
1ikat kacang panjang potong 10 cm
1 sendok teh garam
Untuk dihaluskan :
50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
jahe sedikit
kunyit
 |
| Gulai Ikan Payakumbuh mudik |
1 batang serai
1 potong lengkuas
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh asam kandis
I1 ktm kecombrang/kincung iris
Cara membuat:
- Ikan disiangi.
- Bumbu dimasak dengan santan, bila sudah mendidih, masukkan asam kandis.
- Masukkan ikannya, tambahkan kacang panjang dan kincung.
- Kecilkan apinya sampai berminyak.
Sumber: chefhendrimuchlis.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar