Bahan:
5btr telur (telur bebek kalau ada)
minyak agak banyak untuk menggoreng
Bumbu:
5siung cabe merah
3siung bawang merah
1sdt garam
3sdm kelapa parut
2-3btg daun bawang, iris halus
1btg daun seledri, cincang
 |
| Telor Dadar Padang |
- campur jadi satu cabe merah dan bawang merah, bubuhi garam, giling kasar, sisihkan.
- kocok telur dan campuran cabe sampai naik, masukan kelapa parut, irisan daun bawang dan cincangan daun seledri, aduk rata.
- panaskan minyak, tuang campuran telur ke dalamnya, tutup penggorengan 2-3menit, balik telur setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan, goreng kembali hingga sisi satunya lagi juga kecoklatan, angkat dan tiriskan. atur diatas piring saji dan potong sesuai selera, santap dgn nasi hangat.
Sumber: chefhendrimuchlis.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar